Buchtipp: Kochbuch für Kreuzallergiker
Sie bei einer Asthma-Erkrankung viele Lebensmittel meiden? Da ist nicht immer nötig! Auch mit einer pollenassoziierten Nahrungsmittel-Allergie können Sie beim Kochen aus dem Vollen schöpfen. Mit diesem Buch lernen Sie Ihre Auslöser genau kennen und erfahren, wie Sie Ihre Allergene vermeiden, austauschen oder mit ein paar Tricks beim Kochen einfach unschädlich machen. So schützen Sie sich vor Beschwerden und verhindern eine weitere Ausbreitung Ihrer Allergie.
Die Rezepte lassen sich einfach nachkochen und bei Bedarf blitzschnell für Ihren Allergietyp abwandeln. Aus eins mach zwei - die Autorinnen geben Tipps, mit denen aus einem Rezept gleich mehrere werden. Keine mühsame „Extra-Diät“ – diese Rezepte schmecken der ganzen Familie.
Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker
Christiane Schäfer, Anne Kamp
TRIAS Verlag
ISBN 9783830434399
