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Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk

In deinem Einkaufswagen landet nicht irgendetwas? Denn du weißt genau, welche Produkte welche Inhaltsstoffe haben und was du mit ihnen alles anstellen kannst. Fragt dich zwischen den Regalen jemand um Rat, hilfst du gerne weiter? Dann hast du bereits die besten Voraussetzungen für eine Ausbildung zum Fachverkäufer/zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk.

In diesem vielseitigen Beruf kannst du dich für eine von 3 Fachrichtungen entscheiden: Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei. Ab dem 2. Lehrjahr entwickelst du dich dann Schritt für Schritt zum Profi auf deinem Gebiet.

Eckdaten zur Ausbildung

Art der Ausbildung: Dual

Dauer: 3 Jahre

Schulabschluss: Ein bestimmter Schulabschluss ist nicht vorgeschrieben.Mit einem guten Hauptschulabschluss hast du bereits beste Chancen auf einen Ausbildungsplatz.

Arbeitszeit: Schichtarbeit sowie Arbeit an Wochenenden und Feiertagen sind in diesem Beruf nicht selten.

Gehalt im Bereich Handwerk:

  • 1. Jahr: 324–740 Euro
  • 2. Jahr: 400–855 Euro
  • 3. Jahr: 450–1.050 Euro

Gehalt im Bereich Handel:

  • 1. Jahr: 630–805 Euro
  • 2. Jahr: 690–885 Euro
  • 3. Jahr: 810–1.020 Euro

Gesundheits-Check Pro

Gesundheits-Check Kontra

  • Wechselnde Bewegungsabläufe schützen dich vor einseitiger Belastung.
  • Du bist ständig in Kontakt mit Menschen.
  • Das Verletzungsrisiko ist gering.
  • Zu Stoßzeiten kann es stressig zugehen.
  • Schichtarbeit kann deinen Biorhythmus durcheinanderbringen.

Ausbildungsinhalte

Verkauf der Waren; Berechnen und Kassieren; Kunden z. B. in Bezug auf Inhaltsstoffe aufklären und zu den verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten beraten; Waren präsentieren und verpacken; Auslagen dekorieren; den Verkaufsraum sauber und ordentlich halten; Produkte portionieren, schneiden und zusammenstellen; Speisen vorbereiten.

Für alle, die es genau wissen möchten: detaillierte Ausbildungsinhalte Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (PDF)

Bist du fit für den Job?

Trainiere dein Verkaufsgeschick und übe dein Beratungstalent.

Wie? Egal, ob mit selbstgebackenem Kuchen am Stand beim Schulfest oder als Aushilfe in der Lieblingseisdiele – du kannst erste Erfahrungen sammeln, die dich im Job weit nach vorne bringen. Informier dich genau über die Lebensmittel, die du verkaufst, und sei ein Top-Berater. Übrigens: Ein freundliches Lächeln und ein paar persönliche Worte genügen und schon sind dir die ersten Stammkunden so gut wie sicher.

 

Quelle: Alle Informationen in den Berufsbeschreibungen basieren auf Informationen der Bundesagentur für Arbeit und anderen Quellen. Die Höhe des tatsächlichen Verdienstes kann – abhängig von Region und Arbeitgeber – von den genannten Angaben abweichen.