Intuitiv essen – gesunde Ernährung nach Bauch­gefühl

Sich an Diäten zu halten, fällt vielen Menschen oft schwer. Anders ist es dagegen beim intuitiven Essen. Wenn man sich daran gewöhnt hat, ist gesundes Essen einfacher, als man denkt. Der erste Schritt besteht darin, sich mit seinen bisherigen Ernährungsgewohnheiten kritisch auseinanderzusetzen: Esse ich, obwohl ich gar keinen Hunger habe? Muss ich ein Bier trinken, um nach der Arbeit entspannen zu können. Kann ich anstelle der Tafel Schokolade als Nachtisch alternativ ein bisschen Obst essen?

Um sich von alten Essgewohnheiten zu trennen, kann ein mentales Training sehr hilfreich sein. Das gilt gerade dann, wenn man zum Beispiel in Stresssituationen als Ausgleich zum schnellen Snack greift. Hier kann es helfen, stattdessen eine kleine Pause einzulegen und sich etwas an der frischen Luft zu bewegen. Empfindet man dann immer noch Hunger auf einen kleinen Snack für zwischendurch, kann man statt zum Schokoriegel auch zu gesunden Lebensmitteln wie etwa ein paar Nüssen greifen. Das hilft gegen das Hungergefühl und ist gesünder. Dabei gilt aber immer: Es gibt keine Verbote!

Durch mentales Training gelingt es auch, sich neue Gewohnheiten für eine gesunde Ernährung anzueignen. Zum Beispiel, indem man bewusst neue Lebensmittel in seinen Speiseplan integriert oder verarbeitete Lebensmittel meidet. Auch mit dem eigenen Hunger und dem eigenen Körper kann man so besser umgehen lernen.

Wer sich auf das intuitive Essen einlässt, wird schnell einige sehr positive Veränderungen feststellen. Die neue Ernährung wirkt sich natürlich in erster Linie auf den Körper und die Gesundheit aus. Nach kurzer Zeit hilft es ganz automatisch beim Abnehmen, ganz ohne Diät oder Hunger-Kuren. Dabei geht es aber nicht darum, irgendein festgelegtes "Wunschgewicht" zu erreichen. Stattdessen gelangt man dank einer gesunden Ernährung mit vielerlei Lebensmitteln ganz von selbst zu seinem natürlichen Normalgewicht, ohne dabei Hunger haben zu müssen. Dazu gehört auch, dass jeder das durch seine Gene vorgegebene Normalgewicht und den eigenen Körper inklusive aller normalen und gesunden Rundungen und kleinen Mängel zu akzeptieren.

Ein gewisser Fettanteil des Körpers ist bei einem gesunden Menschen völlig normal. Die Formel, mit der er grundsätzlich berechnet wird, ist der bekannte Body-Mass-Index (BMI). Ziel bei der intuitiven Ernährung ist es gerade, dieses natürliche Körper-Gewicht mit dem persönlichen Wohlfühl-Gewicht in Einklang zu bringen. Vorteil dabei ist, dass wir nicht versuchen, krampfhaft ein bestimmtes Gewicht zu erreichen oder gegen den Hunger anzukämpfen.

Ein weiterer Vorteil: Man entwickelt ein gesundes Verhältnis zu seinem Körper und ist zufriedener. Man lernt, den eigenen Körper auch mit seinen kleinen Makeln zu akzeptieren und verspürt keinen Druck, unbedingt eine Diät machen zu müssen.

Gesundes Essen und ein entspanntes Lebensgefühl tragen auch zum Abbau von Stress bei. Man verspürt weniger das Gefühl von Heiß-Hunger. Kombiniert mit Entspannung und Stressabbau steigt insgesamt die Lebensqualität und man entwickelt eine positivere Einstellung zum eigenen Leben.

Die positiven Folgen des intuitiven Essen für unsere Gesundheit gehen über das reine Abnehmen und ein positives Lebensgefühl hinaus. Ganz konkret stärkt die intuitive Ernährungsweise mit gesunden Lebensmitteln und der Abbau von Stress auch das Herz-Kreislauf-System und hilft so, Krankheiten wie Bluthochdruck oder die Gefahr eines Herzinfarkts zu reduzieren.

Intuitives Essen klingt in der Thorie einfach, lässt sich in der Praxis jedoch nicht immer umsetzen. Vor allem Menschen, die an einer Essstörung oder schwerem Übergewicht leiden, haben den Bezug zu ihrem Körpergefühl oft verloren und nehmen Hunger nicht mehr richtig wahr. Diese Personen müssen zunächst grundsätzlich ihren Alltag neu strukturieren und den Bezug zu ihrem Körper wiederfinden.

Für Eltern und Personen mit einem stressigen Alltag bieten sich auch ganz besondere Herausforderungen – unmöglich ist es allerdings nicht. Wer aber auf feste Mahlzeiten nicht verzichten will oder kann, sollte eine andere Ernährungsmethode wählen.

Flexible Menschen mit ausreichend Zeit und einem einigermaßen gesunden Essverhalten sollten intuitives Essen aber ruhig einmal ausprobieren. Denn in jedem Fall lernen Sie dadurch Ihre Bedürfnisse besser kennen und entwickeln langfristig eine gesündere Einstellung zum Thema Essen und dem eigenen Körper.